된장 만들었습니다

후쿠이 현의 마루카와 미소 씨로부터 도착했습니다.

・쌀 누룩
・대두
・소금

를 사용하여 된장 만들기를했습니다 ♪

된장 만들기의 재료는 매우 간단!


처음으로 삶은 콩을 샀습니다.
「 된장 만들기의 장인이 된장 만들기를 위해 차분히 끓인 콩」
사고 싶어졌습니다(^^)

스스로 끓일 때는 삶은 국물을 넣지만,
넣지 않아도 꼭 좋은 부드러움이었습니다.


콩을 끓여도 좋은 것은 손쉽게 (웃음)
그렇지만, 대두의 삶은 국물로 만드는 된장국은 맛있기 때문에, 그것은 유감.

무거운 필요없는 지퍼 록도 사용해 보았습니다.
처음 사용했지만 매우 편리!


완성이 지금부터 매우 기대됩니다.


이웃에서 만드는 법을 배운 후 시판 된 된장으로 돌아갈 수 없게되었습니다.

원래, 된장은 그다지 좋아하지 않았습니다.
그것이, 수제의 것은 향기도 맛도 정말로 좋고.

된장을 좋아했습니다.
손수 만든 된장의 과일 향도 사랑 해요.


된장 만들기를 하고, 조금 휴식.
커피가 아니라 국물에 수제 된장을 녹여 먹을 수있는 것을.
이것이 또, 매우 맛있는 것입니다♡
「일본인으로 좋았다!」라고 말할 수 있게 되어 좋았다(웃음)

스스로 손수 만든 것에는 간단한 것이 많습니다.

수제 된장의 재료는 3 개.
수제 비누의 재료도 기본은 3개.
메디컬 아로마 아이템을 만드는 방법도 대략 3 단계.

스스로 만들면 사용하고 있는 재료를 아는 것도 안심입니다.

JMAA를 만난 후,
기초 화장품과 화장품도 스스로 만들고 있습니다.
이쪽도 시판의 것에는 돌아갈 수 없게 되었습니다(^^)