주최 · 공동 개최	JMAA 도쿄 이사교 GRINNINGDOG&CAT/HAMILL
정원	10
참가비	￥3,500
이런 사람에게 추천	누구나
기대할 수있는 효과	효소(대사효소·식이효소)에 대해서 발효와 효소와 수제 감자의 도입 방법

ZOOM 발효·미생물 2 감자 강좌 후반~낫토균

ZOOM 발효 미생물 2 감자 강좌 후반~낫토균에 들어갑니다.


감주 효소와 보효소를 포함하여 감주 신체에 대한 작용을 이야기했습니다.
이번에는 감주가 술로 변화하는 것도 누룩이 아닌 균이 들어가기 때문입니다.
그 시스템~균의 역할, 그리고 아포균의 낫토균에 진행할 예정입니다.

집만으로 사는 고양이 짱 기본은 야생에 가까운데 토양균과 접촉하지 않는다···.
무균으로는 살 수 없는 우리(사람도 개도 고양이도)
생활에 도입합시다 ^^

감주의 변화
유산균
효모균
낫토균
의 이야기입니다.

재수강하시는 분은 반액입니다

9/4 밤도 같은 내용입니다.
https://jmaa-cloud.com/shop/harumi/seminar-event/16929

향후 예정
미생물이란 나쁜 선량~감주
감주의 연속과 효소
낫토균과 성분과 효소
醬 만들기
유산균·효모 등과의 관계
장내 세균과의 관계
糠床 (부티르산균)
식초와 미림

개최 일시	2023/09/04 09:30 ～ 11:00
개최 장소	東京都東村山市 オンライン講座